取り扱うさつまいもは、全て国産＆鹿児島県産のもので、【紅はるか】という品種を主に扱っています。

しっとりしていて糖度も高く、焼き芋に最適です。

時期毎に美味しい品種の物を選択します。

他には、安納芋、シルクスイート等があります。

芋かりんとう（芋けんぴ）には、黄金千貫という品種を使います。