本場鹿児島の焼き芋専門通販ショップ|おいもや さつまいもの本場鹿児島から、種子島産の人気の安納芋と地元で採れた紅はるかを使って秘伝の大釜で焼き上げた、甘くて美味しい焼き芋をお届けいたします。冬場はレンジでチンするだけで焼き立てスイートポテトとして、夏場は自然解凍で焼き芋アイスとしてお楽しみいただけます。普段のおやつはもちろん、お茶菓子や贈答用としてもおすすめです。

2021年【新物】芋かりんとうです!

2021年 新物 芋かりんとうです!

 

今朝、朝、5時半過ぎ、雨があがっていました!

早速、携帯で降水確率をみて、、、、、

 

芋堀り大丈夫ではないかな?????

 

空とにらめっこをして、すぐさま、軽トラックに準備をして、畑へGO!!!

 

おいもやさつまいも畑(黄金千貫)

 

さつまいも畑

 

鎌を片手に、草と芋ツルを、バサバサ切っていきました!

1列目完了!

2列目、途中でやめました!

なんと、なんと、でました!私のいちばん嫌いなあれです!

あれですよ~~~茶色の芋虫さん、、、

ぎゃ=====と叫んだが、誰もいませんでした、(´;ω;`)ウゥゥ

 

もう、嫌になり、帰ろうと思い、車に戻ったら、電話が鳴ってました。

助け人登場!いもやのヒーロー【俺も今から来るから】と!

 

ふう~~助かりました!一人では、なかなか捗らないので、一人より二人がいいですよね♪

 

それでは、芋堀の続きを頑張ります。

さつまいも畑

 

いもやのヒーローが来るまでに、ビニールも剥いで、次へと、、、

そうしていたら、芋虫のいなくなっていたので、次のうねへと頑張りました。

ビニールを剥いだら、フォークで土を掘り起こし、さつまいもを引き抜きやすくします。

 

さつまいも畑

 

付いてました!一つの株にた~~くさんサツマイモが付いてました!が!

小さい、、、、(´;ω;`)ウゥゥ

でも、今日、掘らなきゃ、また、夕方より雨の予報。。。。。

ご注文頂いているお客様にも、早く、【新物 芋かりんとう(芋けんぴ)】届けねばと!

せっせと頑張りました!

 

さつまいも畑

 

中には、こんな大きなものも付いてます!

 

本日の収穫量!60kg

雨もパラパラしてきたので、今日の畑作業、ここまでです!

 

もう8時半過ぎたので、早速、おいもやへ帰ります!

あとは、おいもやのスタッフへバトンタッチ!

 

芋かりんとうができるまで!

 

早速、洗いに入ります!

①芋洗い

芋洗い機が小さいので、2回、通します。

②両端カット

包丁で両端をカットします。

(出来上がりがきれいになる為)

③細長の7mmカット機械へ

もう30年は使っているだろうと思う芋切カッター

音がすごい、ゴーゴー言ってます。

➃選別して揚げ釜へGO!

皮と身が分かれて出てきますが、人の手で選別しなければなりません。

選別後、キロ数を合わせて、油の大釜へGO!

芋かりんとう芋けんぴ揚げ

ちょっとだけよぉ(笑)

 

⑤揚げたてホクホク(素揚げ状態)

やっぱりうまい!新芋のけんぴ!

サックサクですね~~~

新物素揚げ芋けんぴ

なんと、こんなになりました~~~~♪

あ~~~、皆さんにもこの出来立てを味わっていただきたいです!

まだ、砂糖も絡めてありませんので、芋の味だけです!

さつまいも(黄金千貫)ってこんなにおいしいんだ~~~

うま~~~~~い!

おいもやのスタッフもみんな、手がとまらない。

ボリボリつまんでます(笑)

 

もうすぐ、出来立てを発送しますので、もう少し、お待ちくださいませ。

 

予約も受付中です!

 

よろしくお願い致します。

 

 

 

 

 

 

 

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