本場鹿児島の焼き芋専門通販ショップ|おいもや さつまいもの本場鹿児島から、種子島産の人気の安納芋と地元で採れた紅はるかを使って秘伝の大釜で焼き上げた、甘くて美味しい焼き芋をお届けいたします。冬場はレンジでチンするだけで焼き立てスイートポテトとして、夏場は自然解凍で焼き芋アイスとしてお楽しみいただけます。普段のおやつはもちろん、お茶菓子や贈答用としてもおすすめです。

さつまいもは便秘解消だけじゃない!ダイエットにもよい理由とは?

ダイエット

 

さつまいもが便秘解消とダイエットによい理由とは?

 

この記事を読むための時間:3分

 

さつまいもが便秘にもダイエットに最適な理由は?

さつまいもに含まれている成分のポイントは食物繊維。便秘解消にもよいですが、ダイエットに最適です。食物繊維のことを中心に、さつまいもがダイエットにもよい理由を解説します。

 

豊富に含まれる食物繊維のダイエット効果

さつまいもの食物繊維の量は調理方法によって変わります。100gの場合、生の状態は約2.3g、焼けば約3.5g、蒸せば約3.8gです。

現代日本人の成人の食物繊維の摂取量は1日で平均14g前後。目標値は20gなので、多くの方が食物繊維不足といえます。

食物繊維の摂取が推奨されている理由は、食物繊維が血中コレステロール値を抑えることと、急激な血糖値の上昇を抑えるため、成人病のリスクを軽減するからです。

血糖値が緩やかに上昇することによって十分にエネルギーが消費され、中性脂肪がたまりにくくなります。

 

加熱後冷やせば、ダイエット効果がアップ!

さつまいもは加熱するだけでも食物繊維の量は増えますが、もっとよいのは加熱後冷やしてから食べることです。

また、サツマイモに含まれるでんぷんの一部は、加熱後冷やすことで再結晶化し、レジスタントスターチという食物繊維と同様の働きをするようになります。つまり、糖質でありながら、血糖値の急激な上昇を抑えてくれるようになるのです。

 

カロリーが低めなのに、美味しくて満腹感がある

コグマダイエットが流行したのは、単純に主食をさつまいもに置き換えることでカロリーが抑えられるという理由があります。

コグマダイエットでは一食分の主食を150gのさつまいもに置き換えますが、そうすると主食は約190cal。白米150gの場合は約250kcalなので、それだけでも毎日の摂取カロリーは減らせます。

さらに、さつまいもは自然の甘味がありますし、食物繊維の水分を吸収して膨張する効果により腹持ちもよいです。美味しくお腹がすきにくいので、毎日無理なく続けやすいというメリットがあります。

ダイエット用さつまいもの食べ方のポイント

さつまいもでダイエットをする方は、食べ方を工夫しましょう。ダイエット用のポイントをご紹介します。

 

朝食か昼食の主食をさつまいもに置き換える

夜の場合は、糖質を消化しきれないことも多く、それは身体に蓄積されてしまいます。さつまいもと主食を置き換えてダイエットする場合は、朝食か昼食がおすすめです。

ただし、他の食品を食べることなく、さつまいもだけで食事を済ます場合は、朝食や昼食だと物足りないと感じることもあります。その場合、夕食をさつまいも1~2本に置き換えるのがおすすめです。

 

皮も一緒に食べる

さつまいもの皮には食物繊維の他に、ビタミンやミネラルやアントシアニンなど、様々な栄養が豊富に含まれています。

可能な場合は、さつまいもの皮も食べるほうがダイエットにも健康にもよいです。

 

冷やして食べる

糖質であるさんぷんを食物繊維と同じように働かせるには、一旦加熱した後、冷やすこと。

ダイエットは続けることが大切なので、加熱したものを冷凍保存しておけば、いつでも必要なときにすぐに食べられるので便利でもあります。

 

よく噛んで食べる

さつまいもは食物繊維が豊富なため、満腹感を得られやすいのが大きな特徴です。ダイエットでは食べすぎないことが大切であり、よく噛むことで食物繊維との相互作用で満腹感が得られやすく、食べすぎを防げます。

さつまいもを活用して無理なく健康的にダイエット!

ダイエットや減量というと苦しい、我慢というイメージがあります。しかし、食生活は毎日の欠かせない楽しみなので、楽しめる食事を意識していただきたいです。

さつまいもの優れたダイエット効果を活用していただき、無理なく健康的にダイエットしてください。

 

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さつまいもの本場鹿児島から、種子島産の人気の安納芋と
地元で採れた紅はるかを使って秘伝の大釜で焼き上げた、
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冬場はレンジでチンするだけで焼き立てスイートポテトとして、
夏場は自然解凍で焼き芋アイスとしてお楽しみいただけます。
普段のおやつはもちろん、お茶菓子や贈答用としてもおすすめです。

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